苹果能蒸吗_苹果能蒸着吃吗?

生吃水果可能并不适合所有人，比如有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了，不但不容易消化吸收，还可能腹泻。所以，换种方式将水果蒸着吃，能减弱其寒性，还能更大的发挥其营养。看看哪些水果蒸一下会发生奇迹吧~~

盐蒸橙子——治咳嗽，秒杀止咳消炎药

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，但只有蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

做法：1、橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

蒸梨——川贝冰糖蒸梨，清热止咳防感冒

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，加入其它的食物或药物，可以增强止咳化痰的功效。其中，最常见的要数川贝冰糖梨。

做法：1、取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖。

2、覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时，把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

3、川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

蒸山楂——冰糖蒸山楂，健脾开胃

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

做法：1、将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。

2、蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

红茶煮菠萝——提高记忆力

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词，所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝。

做法：1、准备好苹果、菠萝、柠檬适量，将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3-5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新鲜的薄荷叶和柠檬片装饰也可。

蒸苹果——带皮苹果蒸着吃，止泻排毒易消化

生吃苹果治便秘，熟吃苹果治腹泻，因为苹果中含有果胶，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用；煮熟的果胶具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。

做法：1、将苹果带皮切成小块。

2、放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。

蒸柚子——清火化痰，祛肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生，所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

做法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。