毛豆怎么去毛更快_毛豆怎么去毛

本文目录一览：

• 1、毛毛豆去皮方法?
• 2、毛豆长毛怎么做?
• 3、毛豆壳怎么清洗?
• 4、毛豆粒怎么切成末?

毛毛豆去皮方法?

首先我们把它清洗干净。然后用手把它竖着拿起来，用大拇指用力的掐一下，然后把它顺着撕下皮就可以了，到时候把它切成小段，把青椒洗净切成小段，把瘦肉洗净切成细丝，放在油锅撒些味精，盐，胡椒焖炒十来分钟也就行了。

毛豆长毛怎么做?

毛豆去毛的方法如下： 1.首先,将买来的毛豆放入盆中,加水浸泡,并滴加入少量醋于水中,浸泡30分钟; 2.此时毛豆外皮就变的非常松软,可以轻松去除外皮; 3.然后,将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中,篮子最好选镂空口稍大一点的,用水浸湿后,再用手来回搓几遍,边搓边抖,几分钟即可; 4.最后,将少数底部和中间的未清理干净的毛豆再起重复第三步操作,将毛去除干净为止。

毛豆壳怎么清洗?

1、清洗方法 首先我们需要将毛豆利用流动的水来冲洗毛豆，并且在冲洗的过程中我们需要反复的搓洗毛豆，这样可以先将毛豆上的毛以及农药冲走一部分，接下我们需要一盆干净的水，然后把反复冲洗过的毛豆倒入盆中，然后倒入盐或者食用小苏打，将毛豆浸泡一会儿，最后捞出再冲洗一下就可以了。 2、清洗误区 很多人清洗毛豆时会使用洗洁精等家庭常用的清洁用品来清洗或浸泡毛豆，但其实这样的做法并不是很合适，因为洗洁精等清洁用品中含有很多化学物质，这些化学物质或许可以将剩余的农药洗净，但同时也会残留一部分在毛豆上，这样就陷入了污染循环，毛豆还是达不到比较彻底的清洁效果，食用这样洗过的毛豆仍然可能对我们的身体健康造成伤害。 3、温馨提示 清洗毛豆时我们有搓洗毛豆的步骤，在这个环节时我们需要注意不能太过用力，以免毛豆壳破裂，导致脏水流入毛豆中造成污染。另外，我们烹饪毛豆时为了让毛豆更好的入味儿通常会提前将毛豆两头剪去，而这一步最好是在毛豆洗净之后在进行，因为如果清洗之前就剪去容易导致毛豆在清洗的过程中受到污染。

毛豆粒怎么切成末?

毛豆剁碎的做法步骤： 1.毛豆用剪刀剪去两头尖角，清水洗净。 2.锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾凉。 3.另起锅，加入煮豆原汤、盐、白糖、茴香、桂皮、味精，烧煮一会儿，离火自然冷却。将香糟和黄酒拌和吊制成糟卤，倒入原汤和匀。毛豆放入卤内浸制，入冰箱3小时，即可食用。