酒吧小苹果「酒吧苹果味的酒」

　　很多人都在被同样的问题所困扰：

　　第一次去酒吧应该点什么酒？

　　点什么样的酒才能显得

　　自己像是酒吧老司机？

　　什么样的鸡尾酒

　　能够考一下调酒师的功力？

　　诸如此类…………

　　今天小Do就来教你，

　　第一去酒吧怎样扮演老司机！

　　Step1：选酒之认识基酒

　　当你带着新交的女朋友走进一家酒吧，

　　调酒师似笑非笑地问你喝点什么呀!

　　女朋友在旁边挽着你的胳膊甜甜一笑说：

　　“亲爱的，都听你的！”

　　这时你拿过炼金术配方一样的酒单，

　　一脸懵逼不知所措，

　　心里一阵艹艹艹！

　　别慌，小Do带你先来认识一下六大基酒！

　　威士忌会为所调制的鸡尾酒

　　带来谷物和橡木的香气，

　　有些时候也会有烟熏的风味。

　　白兰地尝起来有浓郁的水果味，

　　大多数时候你能明显闻到其中的柑橘气息。

　　金酒又叫杜松子酒，

　　如果你不知道杜松子是什么味道，

　　只需要记住它能带来清新的草本芬芳。

　　龙舌兰酒也一样具有植物的味道，

　　但更多是类似仙人掌和芦荟气味。

　　除此之外，这种基酒

　　最大的特点是略带刺激性的口感，

　　通俗来说就是扎嘴。

　　当朗姆酒作为基酒时，

　　它能为调酒带来热带的气息，

　　具体来说是甘蔗的甜味。

　　伏特加是最特殊的，

　　所调制的鸡尾酒酒体一般都很纯净，

　　隐约带有柠檬和金属的口感。

　　除此之外，还有少量的鸡尾酒

　　是用啤酒、香槟、红酒调制的，

　　其中啤酒和红酒的口味有足够强的主导性，

　　你很容易分辨；至于香槟嘛……

　　当你想喝气泡的鸡尾酒，不妨尝试一下。

　　Step2：配料知酒味

　　当你不知道一种酒的味道，

　　但是恰好里面有你认识的水果。

　　柠檬、橙子、菠萝、草莓、薄荷 ......

　　这时你的强项来了，

　　即便大多数酒你没喝过，

　　至少这些水果会给你一个大概的判断。

　　配料表中有巧克力的酒基本上辣不起来，

　　而配有橄榄的也不会太苦。

　　Step2：配料知酒味

　　当你不知道一种酒的味道，

　　但是恰好里面有你认识的水果。

　　柠檬、橙子、菠萝、草莓、薄荷 ......

　　这时你的强项来了，

　　即便大多数酒你没喝过，

　　至少这些水果会给你一个大概的判断。

　　配料表中有巧克力的酒基本上辣不起来，

　　而配有橄榄的也不会太苦。

　　Step3：调戏调酒师

　　有人说，调酒师决定了一间酒吧的

　　气质、节奏、甚至是客人的甄选。

　　如果调酒师是个萌妹子或者御姐范，

　　总之很对你的口味的那一种，

　　不用小Do说，你可能就

　　已经下手了吧！哈哈哈...

　　当你看上某种酒当不确定口味时，

　　也不需要强装淡定，

　　直接开口问调酒师就好！

　　要知道，好学的酒客向来是受到欢迎的，

　　而调酒师们会非常乐意跟你讲解，

　　甚至会干脆给你倒上一个shot，

　　让你先尝一下！

　　Step4：熟记我们的推荐

　　有一些逼格很高的酒吧根本没有menu

　　这时候就需要你记得一些经典鸡尾酒的名字喽！

　　1. 血腥玛丽 Bloody Mary

　　玛丽女王带着对继母和伊丽莎白、

　　以及亲生父母离异的恨，

　　血洗了新教教徒，手段残忍，

　　人称 " 血腥玛丽 "（BloodyMary）。

　　这杯伏特加打底儿，加入番茄汁、

　　辣椒面儿、胡椒粉、盐和芹菜根儿的鸡尾酒，

　　带着食材复杂的化学反应，血腥而魅惑，

　　那种奇特的口感，

　　要么接受不了、要么独自暗爽！

　　2. 暗恋者的表白神器

　　玛格丽特 Margarita

　　1930 年代的墨西哥蒂华纳海滩的

　　酒吧店主 Carlos 为了他所暗恋的人，

　　以龙舌兰为基酒进行了各种创新实验。

　　最终，三份龙舌兰 + 两份君度 +

　　一份鲜柠檬汁 + 冰沙的鸡尾酒诞生了，

　　再把它装入沿上点缀盐粒的冰镇酒杯，

　　从此成为经典之作。

　　咸与酸的微妙融合，

　　似乎是对一份质朴而无望爱恋的最好表达

　　如果你想表白，就为她点上一杯 Margarita吧！

　　3. 丘吉尔夫人之选

　　曼哈顿 Manhattan

　　这位 Jennie 是地道美国人，

　　父亲是 " 华尔街之王 " 她美貌出众，

　　被誉为那个时代最美的女人之一，

　　聪慧、风趣、精通钢琴，还做过时尚编辑……

　　这样一个集智慧和美貌于一身的女人

　　嫁给了英国的伦道夫 · 丘吉尔勋爵，

　　生下日后成为英国首相的温斯顿 · 丘吉尔。

　　曼哈顿被称为鸡尾酒皇后，

　　威士忌、红色苦艾酒和安格斯图拉苦酒

　　带苦甜交错的复杂味道，

　　初尝有种 " 止咳糖浆 " 一样的草药味，

　　需细细品鉴才可得其中真味。

　　4. 为了纪念爱与幸福

　　白兰地亚历山大 Brandy Alexander

　　为了祝贺王子与公主的婚礼，

　　调酒师创制了这款鸡尾酒，

　　并以皇后名字的谐音 "Alexander" 命名。

　　这款酒混合了白兰地、可可利口酒和奶油，

　　甜美浓醇，仿佛向世界宣告

　　他们爱情的甜蜜与婚姻的幸福……

　　5. 苦涩药水的华丽转型

　　金汤力 Gin & Tonic

　　因为味道太过苦涩，

　　被加上了糖、青柠檬和金酒。

　　这一酸甜中略带苦涩、

　　后味又露出一丝辛辣的药方，

　　一下俘获了众人的心。

　　最终，演化成为今天的金汤力。

　　如今的汤力水已经不再用来治病，

　　味道中少了苦涩，多了甜意。

　　装在杯中的 Gin & Tonic

　　脱胎换骨，清新美好。

　　6. 名字重口样貌甜美—— Zombie

　　它的前身本是一种治疗疟疾的药，

　　一位美国商人为送别友人

　　特意调制一款鸡尾酒给他品尝。

　　谁知因味道独特，好友喝的酩酊大醉，

　　最后被抬着送上了飞机。

　　后来朋友称感觉自己变成了 "Zombie"，

　　Zombie 鸡尾酒由此得名。

　　Zombie 由三种朗姆酒混合而成，

　　还加入新鲜果汁，甜味中略带苦涩，

　　但其实它的酒精含量并不很高，

　　一般喝两杯不会醉。

　　Step4：实战一下

　　看了这么久的攻略，

　　小Do觉得是时候实战一下了！

　　第一次嘛，可以考虑温和一点的地方

　　比如：北京Des Link餐吧

　　就在鼎鼎大名的

　　北京Destination酒吧旁边哦！

　　特别推荐两款酒，

　　现在还有活动优惠哦！

　　【激情沙滩】

　　基酒: 金酒/伏特加/郎姆酒

　　辅料: 蜜桃甜酒/蜜瓜甜酒/

　　菠萝汁/蔓越莓汁

　　粉红色的酒液甜甜的带着果香的口感,

　　十分好上口却暗藏着后劲!

　　【美态】

　　南国风味的朗姆酒或柑香酒作为基酒，

　　加以水果汁和碎冰，

酿成这杯热带鸡尾酒。

　　怎么样，想去试试吗？

　　赶快开启你的酒吧之旅吧!

　　留言告诉小Do

　　那些年你和酒吧的故事！