拔丝苹果的正宗做法_苹果拔丝的做法

用的是白糖，拔丝苹果做法如下主料苹果2个糖60克 辅料油适量玉米淀粉2汤匙面粉2汤匙 1准备苹果，尽量选脆口的2苹果去皮切块3苹果裹一层薄薄的玉米淀粉4玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水；做法如下1首先准备以下食材2苹果去皮切块3锅中倒水放入糖4熬至颜色发黄，泡泡变小5倒入苹果快速翻炒均匀出锅即可。

历史文化 1拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜，拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法2此菜选用山东烟台的青香蕉苹果为原料经炒糖拔丝而成烟台苹果蜚声中外，烟台；主料苹果 2个 辅料白糖 80克淀粉15克 拔丝苹果的做法1先把苹果洗净，削去外皮2切成均匀大小的块3淀粉加水制成淀粉糊4把苹果裹上一层淀粉糊5锅里放油，六成热放入苹果炸制6炸到金黄色。

拔丝苹果的正宗做法

1将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉把淀粉加上少量水调成芡汁将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内2将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用3将油。

做法 1苹果去皮，切小块，泡在盐水里2苹果沥干水后，蘸上干淀粉3锅里倒入适量的油用直径比较小，比较深的容器比较省油4油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油5锅里放入20毫升的油和60克白糖。

拔丝苹果 所需食材苹果2个脆皮粉100克淀粉50克清油少许食用油适量清水50克白砂糖100克做法步骤1首先我们准备苹果2个，用红一点的苹果，这样的苹果日照时间长，吃起来更脆洗净，削皮，从中间切开。

很多人都是在饭店里面吃到过拔丝苹果，能自己动手在家做出来的却很少，今天就给大家分享一个拔丝菜的小技巧，学会了在家就能做，喜欢自己动手做美食的朋友，可以先收藏起来，有空就试试吧具体做法请看我们的操作准备红。

2 做法步骤 1淀粉加水做成糊，苹果切块，抹上糊炸酥2糖和油熬成糖浆，把苹果倒入糖浆中翻炒，使苹果全部裹上糖浆即可注意事项糖尿病人慎吃拔丝苹果，避免加重病情3 功效 开胃健食舒缓压力美。

主料苹果250克，鸡蛋50克，生粉25克辅料食用油适量，糖适量非油炸版拔丝苹果的做法 1苹果两个去皮2苹果切成大块3淀粉用适量水活成水淀粉，苹果块先在水淀粉中蘸一圈4再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉5。

非油炸版拔丝苹果的做法 1苹果两个去皮2苹果切成大块3淀粉用适量水活成水淀粉，苹果块先在水淀粉中蘸一圈4再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉5平底锅放入适量油把沾了淀粉的苹果块放入煎6一面煎黄后翻面。

用料 主料苹果250克鸡蛋50克生粉25克 辅料食用油适量糖适量 1把苹果去皮后切成小块2在碗里加入生粉，把苹果块放进去3在外面裹上一层生粉4然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液5。

苹果拔丝的做法大全

1、一拔丝苹果凉了就拔不了丝拔丝是将主料经过油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻均匀，趁热拔出糖丝的一种烹调方法糖凉了就会固话，变硬，这样就拔不了丝了具体做法如下二材料苹果2个，白糖30克，食用油。

2、若家里没有淀粉，可以用面粉代替具体做法如下需要提前准备好的材料包括苹果适量面粉适量白糖适量盐适量油适量1把苹果切成小块2把苹果块均匀的裹上面粉3油锅烧热，放入白糖4把白糖至变色。

3、拔丝苹果的做法步骤 1 先把苹果洗净2 削去外皮3 切成均匀大小的块4 淀粉加水制成淀粉糊5 把苹果裹上一层淀粉糊6 锅里放油，六成热放入苹果炸制7 炸到金黄色即可8 盛入盘中备用9 把油倒出来刷干净。