一斤米可以做多少肠粉「1斤米可以做多少肠粉」

1、一般米和水的比例是 11516 用两抽一碟的托盘 一斤米浆能做7~8份肠粉吧 算下来一斤米出17~20份肠粉的样子 这个不能一概而论，也得看你的手艺，每盘上浆的厚薄 不清楚就继续问我吧。

2、一斤的大米大概可以做7~8份的肠粉，而肠粉的制作过程还是相对简单的，也有许多人早餐非常喜欢吃那么自己动手来做的话，在用量上面也会更加的丰盛在做肠粉之前要将自己所准备的一些粉内放到盆里面，然后加入水，而这些粉。

3、一斤可以做6到七份肠粉，下面介绍肠粉的做法准备材料肠粉粉120克肉粒50克菠菜2棵鸡蛋2个剁椒1勺生抽2勺蚝油1勺食用油3汤匙蒜4瓣葱1段白糖半勺 制作步骤1食材准备好 2菠菜焯水后捞出。

4、一斤米浆能做78份肠粉肠粉的做法 1用清水和粘米粉，比例大约是151用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀肠粉浆就做好了2将肠粉浆。

5、100克肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州 今广东罗定市肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉 ，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

6、1斤粘米粉放最多不超过3斤的水，生粉放的二三两就好。

7、一抽屉式肠粉的制作工艺米浆制作水磨米肠粉又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名原料老包米或糙米500G盛产郁南，广西一带，小麦生粉50G，清水600G左右要看老包米的质量，沸水100G，精盐10克使用工具抽屉。

8、大米1斤加大约水半斤，粉和水的比例是106制作方法1浸泡35小时，捞出，再加9斤水磨成米浆2提前2小时，将淀粉1斤加筋力源D型肠粉专用1020克食用盐30克干拌均匀，再加1斤水调成糊3将米浆。

9、1清水17斤2就是1斤干米，磨得27斤浆3用泰沙，试过，一斤米一斤五两水，一斤米一斤六两五水，都可以，就睇客人接受边种口感做一个完整的石磨肠粉流程包括这几方面1粉浆的配置，及技巧，磨浆的。

10、肠粉米浆是肠粉必不可少的原料肠粉的米浆滑滑的，白不白，口感不错可以说全靠肠粉米奶那么这种肠粉米浆是怎么做的呢下面免费教你肠粉米糊米糊的制作 一斤大米加800克水，大米加陈米在做米糊之前，大米应该浸泡。

11、所以说，肠粉的成本并不算高一份肠粉，包括店租，人工，水电，材料，不会超过15元的首先肠粉在广东遍地都是 是一道早餐必点的 它的的成本也是非常低的，一斤米2元左右磨成粉 ，可以做出10份左右 也就是说一份。

12、肠粉皮的制作窍门 制作肠粉的一个主要关键就是米浆是否好，选择米浆的时候一定要选择非常细腻的，并且没有任何颗粒的米浆，比如说粘米粉澄面栗粉等等都是非常合适的在准备肠粉浆的时候，也有固定的比例的，比如一斤粘。

13、500克水 就可以了，还3050克生粉。

14、肠粉米浆配制方法1粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入即可2在多层蒸格或棉布上，放上猪肉鱼片虾仁牛肉，或叉烧等馅料斋料也可蒸熟后卷。

15、制作肠粉的时候米浆的比例是特别重要的，要是用一斤米来做肠粉的话这里面要兑多少水是比较好的要是做出来的肠粉感觉米浆太稀了应该怎么办才好肠粉一斤米放多少水 大米1斤加大约水半斤，粉和水的比例是106制作。