一个寿司卷用多少米_做一卷寿司要多少米

可以用大米的，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比方法一用料大米糯米21白醋白糖盐or寿司醋631鸡蛋条莴笋条香菇条火腿肠；看做多少~一张海苔的话，米饭薄薄的一层把紫菜铺平正就好了~150G就ok；17 韩式辣白菜卷没放白芝麻对不起ω｀18 远处那个是用剩下的材料随便弄的，一共做了两盒便当和一大盘子 做太多了orz 19 完成吃的时候可以按照自己口味加些海鲜酱油当然不放也可以啦太卷寿司三种；13铺上一层米饭，放上细切的黄瓜，黄瓜是花朵的叶子注意不要铺太厚了，薄薄一层就好，否则下一步没法卷上了14将刚卷好的花朵放在铺好的米饭的一端15卷起来，使大海苔的两端正好在接口处结合用寿司帘裹紧实；寿司的做法与材料分别是米饭和酱做好后该怎么卷寿司作为一个美食家，我喜欢研究各种各样的食物有一段时间，我对寿司非常痴迷，下班后会绕远路到一家寿司店，带一盒寿司回家吃后来，我想弄清楚怎么做经过多方面的；1取一张海苔，均匀的在表面铺上米 2在铺好的米上撒鱼籽 3盖上一层保鲜膜，将海苔翻倒过来，再铺上一层海苔生菜叶沿图示箭头方向挤上沙拉酱 4沿图示箭头方向，用竹帘把寿司卷成条状 5找个锋利的刀。

第一步250g寿司米放入筛网中，用流动的冷水冲洗，直到流出的水变清澈接着沥干1小时第二步米与300毫升的水用大火煮沸2分钟，加盖，用最小火焖10分钟第三步打开盖子，米饭用一条餐巾覆盖，冷却10分钟在这段；4将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可编辑本段蒸米的技巧 1首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌迷离。

一般一斤大米能够做1620个寿司卷寿司卷是汉族传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱寿司在公元九二七年完成的平安时代；其实用家里平时吃的米就行了，不过米淘好后一定要浸半个小时以上，然后水和米按11烧，做寿司的时候，一定要把米压实了，这样就包得牢 寿司的制作材料主料稻米300克，鸡蛋70克，猪肉瘦125克，丝瓜50克，胡萝卜；做寿司一般用大米糯米=41这个可依个人喜好来调整，煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐糖醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例1米和水的比例米与水的比例为11，大米与糯米41，米饭；2 海苔是包裹寿司饭的主要材料，通常使用烤海苔或生海苔一片海苔的大小要比竹帘略大一些，这样在卷寿司的时候可以更好地包裹住米饭和其他配菜3 配菜可以根据个人口味选择，常见的配菜包括黄瓜胡萝卜腌制黄萝卜。

香米 100克 紫菜卷 2张 鸡蛋 1个 黄瓜 1小节 红萝卜 1小节 肉松 适量 寿司醋 适量 寿司竹帘 1张 做法1先将米洗净，煮熟如果家里有糯米，可以香米和糯米以101；标准寿司米1盒150，盐4克，糖10克，米醋25毫升甘甜口味寿司米1盒150克，盐4克，糖12克，米醋25毫升浓重口味寿司米1盒150克，盐5克，糖12克，米醋27毫升三，要点1摊开米饭的窍门是用小木铲快速打散。

四铺上所加的料最后也用手压一压使之更服帖五指起海苔的边沿六顺次卷起来，卷的时候要尽量地紧实七卷到最后轻轻地压一下八经过以上操作，切出来的寿司则不会散了。