便利蜂盘点专员_不做“甩手族” 便利蜂高峰期9成顾客主动收盘

　　小的便利店里藏着城市文明的大课题。记者近日在东三环附近的一家便利蜂意外发现，很多就餐的年轻人都会在餐后主动端走餐盘，将垃圾倒入店内的垃圾桶，方便其他顾客用餐。

　　“在快餐店是否要自己收餐盘”并不是一个新话题，几年前曾在豆瓣引发一场大论战。如今，在以90后85后为主力消费群体的便利店，餐后主动收盘却已渐渐成风，被越来越多人所接受。

　　因为空间的限制，便利店内的就餐位往往十分有限。尽管如此，在便利蜂外企大厦店，中午的客流高峰却是繁忙又有序。门店的工作人员表示，午餐高峰期，90%以上的顾客都会的在餐后自发端走餐盘、丢弃垃圾。“在肯德基都见不到的场景，在我们店里已经成为了常态。”

　　记者看到，店内设置了两个就餐区，临街的就餐区靠近门口，可供3-4个人就餐，在店面的最里端还有两个四人桌，可供8个人使用。垃圾桶摆放在靠近餐区的位置，并有醒目的标识。

　　“中午是我们客流的高峰时段，光热餐窗口，就要卖出300份左右的热餐。”工作人员表示。附近的上班族大多会选择餐食外带，尽管如此餐区位置仍然供不应求。在高峰期，拼桌、等待都是普遍现象，顾客自己收拾餐盘的暖心举动，大大减轻了店员的压力。

　　从中午11：30到12：30的一个小时里，记者注意到，只有一位女士在用餐后将塑料袋和废纸巾留在了餐桌上。其他22名在店就餐的顾客都随手带走了垃圾，并顺手清理桌面。

　　“我们门店的顾客超过一半和我一样是90后，有人说90后又丧又自我，其实90后挺正能量的。”在双井附近的另一家便利蜂门店，工作人员也发出了相似的感叹。“早餐时段，即使赶着上班，很多人也会把餐后垃圾清理掉。常有顾客把钥匙、电子书或者其他东西遗忘在店里，最后都能找回来，都是我们的顾客看到交给店员。”

　　便利蜂的一位工作人员表示，作为一个24小时便利店，这里发生的故事，就像一个缩影，证明了90后绝不像传说中的那么“丧”，温暖从不停止，从清晨到深夜。